京东成立预制食品业务部 加码供应链布局

京东零售已正式成立预制食品业务部，该部门与3C数码、家居家电、大商超等事业群同属C1级核心架构，负责人Andy Tian将直接向京东集团CEO许冉汇报。京东自2017年起布局预制菜领域，由京东生鲜组建团队运营，2019年与眉州东坡、西贝等餐饮品牌合作，逐步构建品牌合作体系。2020年发起成立“餐饮零售发展联盟”，2022年将预制菜纳入战略扶持品类，并联合发布电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”。2023年提出三年目标，计划打造20个年销售过亿品牌和5个年销售5亿品牌。2024年8月，京东零售通过官方公众号发布预制食品业务部多个岗位招聘信息，涉及采销、营销、品控及研发等职能。在双11活动首周，七鲜小厨带动周边3公里餐厅订单量增长超12%，七鲜美食MALL线上订单环比增长超150%，“七鲜私厨”店铺搜索量和订单量分别环比增长超350%和400%。